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低温調理でステーキ
2014-07-09 Wed 12:25

沖縄・九州地方へ来ている台風・・・すごいですね。

昨日、スーパーへ買い物に行ったら、

「台風が近づいてきています。
 もう、九州地方からの入荷はありません。
 台風が去ってからも、値段が上がることが予想されます。
 早めの準備をお願いします。」


と、
とにかく、不安心理をかきたてて買わせよう という
放送が、じゃんじゃん流れていました。

大家族ならいざ知らず、
そんなに買い込んでも、腐らすだけだわ・・・。


近くのスーパーでは、
日曜日は、『意味はないけど お肉の日』 なんです。

3パック¥1000 とか、
ちょっといい牛肉が、2パック ¥1580 とか。

さらに、1000円以上買うと、
玉子6個入り プレゼント。

その時に買った ステーキ肉。

P1050644.jpg


テレビで紹介してた 低温調理 で焼きました。

P1050645.jpg

テレビでは、とっても軟らかく仕上がってましたが、
ちょーっと固めだったかなぁ。

筋切りが足りなかったのか、
ちょっと焼きすぎたのか。

でも、小さく切って、翌日、お弁当に入れたのは、
なぜだか軟らかく、美味しかったです。


また、チャレンジですなぁ。


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